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    “桶号五，活石斑不入吴记，今日不收，对。”

    吴守田亲自翻蟹。

    捏脚，看壳，又让孙小柱数竹蛏王。

    一根不少。

    围观的老客伸手掂了掂蟹腿。

    “这货撑得住。”

    他又看了看蟹壳。

    “硬壳是真硬。”

    刚才起哄的人还想开口。

    李二牛盯着他。

    “你买不买？”

    那人往后退了一步。

    李二牛咧嘴。

    “不买就让路。”

    “别挡蟹出道。”

    人群里一阵笑。

    买货声重新起了。

    吴守田拿笔，在条上写得很慢。

    “硬壳蟹可挂牌，竹蛏王齐整，活性足，无死臭，当日清。第六日供货稳定。”

    陈浪接过条，没有提担保。

    吴守田却压低声音。

    “浪子。”

    “七天若都这样，我这边担保可以正式谈。”

    陈浪点头。

    “按规矩来。”

    郭庆喜已经把这句话单独记进摊位票准备栏。

    吴记担保态度松动。

    条件：七日稳供无纠纷。

    李二牛走出吴记时，嘴角快压不住。

    “吴老板这嘴，总算开了条缝。”

    孙铁柱道：“你别把缝吵合上。”

    第二站，董记。

    董记后门已经开着。

    水盆摆好。

    董明生袖子挽着，站在门口。

    “我猜你们今日会早。”

    伙计也洗了手。

    这回没抖。

    陈浪放桶。

    董明生不啰嗦。

    对木牌，看双联条，闻桶底水，翻蛏螺，又验硬壳蟹。

    伙计签名时，手稳了许多。

    董明生又翻出昨日旧条。

    “客人回头那张，也夹进去。”

    他在今日条上补写。

    “客人连续回头，货鲜稳定，今日硬货少量配入，无死臭，当日清。”

    写完，他看向陈浪。

    “七日账若齐，我可以给你出店口稳定供货证明。”

    “担保，我还要再看。”

    李二牛眉毛一竖，话已经到嘴边。

    陈浪看他一眼。

    李二牛把话咽回去，憋得脸都红了。

    郭庆喜低头记下。

    董记愿出店口证明。

    担保继续观察。

    第三站，秦二海。

    秦二海看见桶里有硬货，手都搓热了。

    “陈浪，今日给我多半篓。”

    “门口客人一看，脸上也有光。”

    陈浪只把小量配货放下。

    秦二海脸垮了。

    “吴记有牌，董记有回头客。”

    “到我这儿就小量？”

    “你这不是偏心？”

    李二牛想笑。

    陈浪却把三家店口条件摊开。

    “吴记水盆深，有孙小柱专门换水。”

    “董记后门提前开，剩货留盆，验货人签名。”

    他看向秦二海店里的木盆。

    “你这里盆浅。”

    又看吕小五。

    “小五一个人洗盆、跑堂、端菜。”

    “硬货压多了，死损算谁？”

    吕小五脸一红，赶紧去洗手。

    秦二海嘴张了张，没话了。

    门口几个小贩本来想笑。

    听到这里，声音慢慢没了。

    陈浪继续道：“今日给小量，活性足，能卖完。”

    “硬塞半篓，死一只，账上就不好看。”

    秦二海肉疼地拿起笔。

    “行行行。”

    “你这账，比我媳妇查私房钱还细。”

    李二牛乐了。

    “秦老板，那你私房钱挺危险。”

    秦二海瞪他。

    “你闭嘴，我还能多活两年。”

    最后条子写下。

    “小量配货，活性足，无死臭，当日清。因本店盆口保活不足，未加量。”

    吕小五也签了名。

    字写得歪，但落了笔。

    第四站，海潮楼。

    后厨热气重。

    罗友方早就等着。

    桶一开，活石斑一甩尾，水花溅到案板边。

    罗友方伸手按鱼。

    看鳃，掂身，又看响螺和野鲍。

    “这不是撞潮撞来的。”

    他说给后厨伙计听。

    “懂潮口，懂礁缝，也懂保活。”

    伙计们围过来。

    朱贵从前堂转出来，脸上带笑。

    “货是好。”

    “就是半篓硬货，品类又杂。”
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